スパゲティ

スパゲティは時間がある時に　1束丸ごと茹でて　冷凍しておくと便利

この時1回分ずつ小分けするといい

まずは　冷凍のスパゲティを冷凍庫から出して

使いたい野菜

冷蔵庫に残っている野菜

肉や燻製類はあってもなくてもOK

適当に切って　レンジ対応容器に入れる

量にもよるが　5～10分あればいいだろう

ほぼ火が通っていれば

スパゲティを野菜の上に乗せ

オリーブオイル

トマトピューレ（なければケチャップ）

塩

香辛料

ほんの少しの水

そのほか　好みのもの入れて　再び蓋をする

レンジで5分もすれば出来上がり

蓋をしたまま上下に振る

器に盛る

愛用レンジ容器

レンジ対応容器には　色々なものがあります

私の愛用品は　これ(*^^)v

とても便利で手放せません

空気抜き穴も付いています

蓋のストッパーも付いています

蓋はがっちりとされなく　少しの余裕を

持たせて作られています

これが　また適当に圧力を抜いています

オーストラリアのスーパーで購入使用していました

現地は250V

日本では　たくさんのレンジ対応容器があるので

気にしていませんでしたが　今ではこれが1番

スペアが欲しいのですが・・・

出かけていって　購入するか？

この容器　本来はライスクッカーなのです

でも　でも　何にでも使える優れもの

ヘルシーカレー

　　　カレーは作り過ぎてしまいがちです
　　　2人分のカレーなら　レンジで十分です
　　　材料も　ほんの少しで　レンジだから時間短縮
　　　材料をレンジにかけて　他の準備をしている間に出来上がっています
　　　火の元の心配も要りません

　　材料
　　　　玉葱　　　　1個
　　　　ジャガイモ　小なら2個　大なら1個
　　　　人参　　　　1/2本
　　　　肉　　　　　好みで1握り弱
　　　　カレーハーフ　　1袋（パウダー状）

1. 耐熱容器に玉葱を適当に切って入れる
2. 人参を切って入れる
3. ジャガイモを切って入れる
4. 肉を広げて入れる
5. 水をジャガイモが少し浸るくらい（多く入れすぎないこと）
6. カレーハーフ（ルー）を振り入れる（水に溶かすように）
7. 蓋を少しずらして乗せる　（空気穴付きのふたならそのままでもOK）
8. レンジで5～10分（レンジの出力による）

*　ルーがパウダー状なので　とてもレンジに便利です。しかも使いっきり出来ます
*　レンジは下の方が火の通りがいいので　人参は下へ　
　　ジャガイモは直ぐに火が通ります。
*　煮崩れを防ぐために出来上がったら容器ごと　揺するといいです。
*　水が少なくて出来るのがレンジの便利さです　　水の入れ過ぎに注意（時間もかかります）

美味しい梅煮

梅が出回っています。お値段の安いものを狙って簡単デザート

使用する鍋がミルクパンですので　1回に7個位しか作れません
失敗しないためにも　この位がちょうどいいのではないかと思います

　　このレシピは　レンジ使用ではありません

材料
　梅　　 7個
　砂糖　大匙10杯
　重曹　小匙1杯
　

1. ミルクパンに梅を入れる
2. 砂糖を入れる
3. 水を梅がやっとひたひたになる位入れる
4. 重曹を入れる
5. 火にかける　
6. 沸騰してきたら　梅が壊れない位の弱火にする
7. 5～10分位煮る
8. そのまま冷ましておく

　

ふろふき大根

ふろふき大根を作るとなると　煮えるまで時間がかかります
また、煮崩れを避けるために　面取りなどしなくてはいけません

今回の方法では　面取りの必要は全くありません
煮崩れもありません

味は　添えたものにつけて食べる方法を載せましたが
出しに味をつけて　一緒に煮ることも出来ます
この時は　少量の水分で調理していますので　こげる心配があります
だし汁を大匙2くらい増やすといいかもしれません


（材料）
大根　2ｃｍ位の厚さ　　6枚
だし汁　大匙2～3　　（水でも構いません）

田楽味噌（赤味噌　砂糖　だし汁）


（作り方）
レンジ対応の容器に大根を入れ　蓋をして10分レンジする
そのまま　蓋を開けないで置いておく（器に盛るまで）

田楽味噌などで味をつける
市販のものでもいいし　　材料を小さな鍋に入れ　煮詰めると手作りできます
濃さなどはご自分の味覚にあわせてどうぞ

大根を盛る時に　冷めていたら　レンジで1.5分します

じゃこチーズ（オーブントースター）

オーブントースターを使うと便利です

春巻きの皮　　１０枚

ちりめんじゃこ　　　１つかみ

ピザ用チーズ　　１つかみ

春巻きの皮を広げ　ちりめんじゃこ1つまみのせる

その上にピザ用チーズを１つまみのせる

３つ折にして　重ねた端に水をつけてのりにする（少しでいい）

重ねた部分を下にして　トースターに入れる（２個までしか入らない）

ほんのり薄く色が付いたら

ひっくり返して　ほんのり色が付けばできあがり

時間にして1.5～２分くらい

注意しないと　直ぐにこげる

インゲン

インゲン　１つかみ

花鰹　小１袋

濃い口醤油　大匙1

インゲンを半分に切り　レンジ対応容器に入れる

レンジで４~５分

花鰹　醤油をいれ　蓋をして振る

器に盛る