2009年6月22日月曜日

愛用レンジ容器


レンジ対応容器には 色々なものがあります
私の愛用品は これ(*^^)v
とても便利で手放せません
空気抜き穴も付いています
蓋のストッパーも付いています
蓋はがっちりとされなく 少しの余裕を
持たせて作られています
これが また適当に圧力を抜いています
オーストラリアのスーパーで購入使用していました
現地は250V
日本では たくさんのレンジ対応容器があるので
気にしていませんでしたが 今ではこれが1番
スペアが欲しいのですが・・・
出かけていって 購入するか?
この容器 本来はライスクッカーなのです
でも でも 何にでも使える優れもの

ヘルシーカレー


   カレーは作り過ぎてしまいがちです
   2人分のカレーなら レンジで十分です
   材料も ほんの少しで レンジだから時間短縮
   材料をレンジにかけて 他の準備をしている間に出来上がっています
   火の元の心配も要りません

  材料
    玉葱    1個
    ジャガイモ 小なら2個 大なら1個
    人参    1/2本
    肉     好みで1握り弱
    カレーハーフ  1袋(パウダー状)
  1. 耐熱容器に玉葱を適当に切って入れる
  2. 人参を切って入れる
  3. ジャガイモを切って入れる
  4. 肉を広げて入れる
  5. 水をジャガイモが少し浸るくらい(多く入れすぎないこと)
  6. カレーハーフ(ルー)を振り入れる(水に溶かすように)
  7. 蓋を少しずらして乗せる (空気穴付きのふたならそのままでもOK)
  8. レンジで5~10分(レンジの出力による)
* ルーがパウダー状なので とてもレンジに便利です。しかも使いっきり出来ます
* レンジは下の方が火の通りがいいので 人参は下へ 
  ジャガイモは直ぐに火が通ります。
* 煮崩れを防ぐために出来上がったら容器ごと 揺するといいです。
* 水が少なくて出来るのがレンジの便利さです  水の入れ過ぎに注意(時間もかかります)

美味しい梅煮

梅が出回っています。お値段の安いものを狙って簡単デザート

使用する鍋がミルクパンですので 1回に7個位しか作れません
失敗しないためにも この位がちょうどいいのではないかと思います

  このレシピは レンジ使用ではありません

材料
 梅   7個
 砂糖 大匙10杯
 重曹 小匙1杯
 
  1. ミルクパンに梅を入れる
  2. 砂糖を入れる
  3. 水を梅がやっとひたひたになる位入れる
  4. 重曹を入れる
  5. 火にかける 
  6. 沸騰してきたら 梅が壊れない位の弱火にする
  7. 5~10分位煮る
  8. そのまま冷ましておく