ゴーヤの若みかんあえ

ゴーヤ　１本

若みかん

ゴマ

1.　ゴーヤを縦に割り　中の種　綿を綺麗に取る

2.　薄切りにして　レンジできる容器（蓋付き）に入れて２~３分

　　　レンジが切れたら　長く入れっぱなしにしないこと（色が変わる）

3.　蓋を開けて　若みかんを絞り入れる　

　　　　　　　　ゴマを入れる

4.　蓋をして振る

5.　取り出して　器に盛る　　

　　　　　

　　　　・　若みかんがない時は　

　　　　　　　　ヘベズか　柔らかい酸味のかんきつ類を使用する

　　　　・　塩分はないが　美味しくいただけます