ゴーヤ １本若みかん
ゴマ
1. ゴーヤを縦に割り 中の種 綿を綺麗に取る
2. 薄切りにして レンジできる容器（蓋付き）に入れて２~３分
レンジが切れたら 長く入れっぱなしにしないこと（色が変わる）
3. 蓋を開けて 若みかんを絞り入れる
ゴマを入れる
4. 蓋をして振る
5. 取り出して 器に盛る
・ 若みかんがない時は
ヘベズか 柔らかい酸味のかんきつ類を使用する
・ 塩分はないが 美味しくいただけます
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