昆布と鰹の出し汁 大匙３位サトイモ ３個
おくら ５本
昆布5ｃｍくらいを１枚（出汁をとったものがいい）
醤油 適当
1. １Ｌ位のペットボトルに水を入れ 昆布を入れておく（１時間くらい）
2. サトイモを剥く
3. レンジ対応容器（蓋付き）に入れ 大匙１の水を入れる。蓋をして3分
4. 灰汁があるようだったら 水洗いする。
5. 容器に戻して 昆布を取り出し入れる。 おくらも入れる。昆布の出しを大匙3入れる
6. 蓋をして レンジで３分
7. 蓋を開け 醤油を大匙１～２入れる。直ぐに蓋をして振る
8. そのまま 少しおく
9. 盛り付ける
0 件のコメント:
コメントを投稿