コウサイタイ（紅菜苔）

コウサイタイってなんだい？

紅菜苔って苔なんだ～～～～

おやおや　苔にはとても見えないよ

でっかい苔だな？？

苔って　野菜のこと？

菜の花？　紫菜の花？

つゆ草に　紫つゆ草ってあるじゃない

そんな感じの紫菜の花って感じだよ

茹でると　普通のお野菜　おひたしにしました

茹で汁はこのとおり紫

なんだか　栄養がありそうじゃない？

調べました

やはり　紫菜の花って呼ぶこともあるらしい

そうだよね

癖がなくて　食べやすい中国伝来の野菜

いろんな　野菜が入ってきますね