2015年2月22日日曜日

ノレソレってなに?

ノレソレってな~~に
何だと思いますか


魚です
魚?
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そうなんですよ 春を告げる魚ですって
ほら これがノレソレ
ところてん?
くず?
いやいや よく見ると目玉がぎょろ ぎょろ 見えませんか
目玉だけが見える魚
体は透き通ってどうなっているのやら


しらうお?
はじめは そう思いました
でも 違うんですって
どちらかというと 平ぺったくてきし麺みたい
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太刀魚の稚魚ですって
そう言われれば 平ぺったいのもわかるような・・・・
あの太刀魚の稚魚が 春を告げる食べ物とは思いもよらなかった


それにしてもしらうおといいノレソレといい
春を告げる魚は どうして透き通っているのでしょうね
よく似ています


このノレソレは四国で食べることができます
徳島で漁が盛んなようです
しらうお漁は先日佐賀を紹介していました


ノレソレの味は 淡白で特別な味はなし
生臭くもなく 魚臭くもなく ポン酢で美味しく食べられるようです

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